成都大学附属小学开展“从鱼学堂”项目化学习课程

2019年11月18日，成都大学附属小学三、四年级的孩子们积极开展了一次与众不同的研学活动。传统的秋游活动中同学们大多就是吃喝玩乐，教给的科学知识非常少。基于这一问题，孩子们设计活动方案，和老师们一起你好PBL。

9KJ此次研学的前置课程任务主要环绕主题设计一座可以不吃的博物馆。分工合作，脑洞大开。

9KJ9KJ9KJ9KJ学生在老师的的组织下有序上车，满怀期望地开始研学之旅。9KJ抵达目的地后，研学导师给孩子们派发了研学手册和研学单，同学们带着问题，孩子们开始了探索之旅。9KJ9KJ9KJ老师们与孩子们一起参予祭拜活动，部分孩子作为代表，身穿汉服手执卷轴车站在台阶上展开祭拜，为家人祈福，祭拜活动完结后，参观游览望丛祠。9KJ9KJ随后孩子们追随馆内专业川菜体验师认真学习川菜科学知识及历史；参观川式厨房、堂屋，理解川菜文化，已完成课程手册上的涉及内容。

9KJ五谷杂粮所画川菜：用豆子拼成一道川菜9KJ9KJ小朋友们用多种颜色的豆子油画成画主题为我青睐的川味的画。已完成画作的小朋友可将作品送回家中珍藏。

9KJ川味生产小帮手：石磨农具和制作豆瓣酱，酱油体验9KJ9KJ同学们听得了川菜体验师介绍郫县豆瓣的制作工艺与出处故事，观赏郫县豆瓣、中坝酱油的传统制作手工，孩子们亲自动手体验郫县豆瓣与手工酱油的制作。9KJ驰名中外川味扬：观赏、自学宫保鸡丁并享用9KJ9KJ川菜体验师为学生介绍宫保鸡丁的来源、味型、烹调方法，孩子们集体观赏宫保鸡丁制作展出，感觉川菜一锅成菜的魅力，在体验师的的组织下享用宫保鸡丁。9KJ心灵手巧建川味：制作熊猫蒸饺9KJ9KJ学生制作一道极具四川特色的小吃熊猫蒸饺，制作已完成后展开食品包，活动完结后可送回家中，煮熟之后可以与家人一起共享自己临死前制作的美味熊猫蒸饺。

9KJ川味文化传承人：祭祀灶王领悟餐食容易9KJ9KJ同学们听得老师描写灶王的由来，理解沿袭数千年的祭灶传统。追随川菜体验师祭祀灶王自学尊师重道、祭祀礼仪等传统文化。9KJ在整个研学过程中，同学们一边看、一旁听得、一旁想要。

恣意都有同学们思维的身影。在轻松愉快的氛围中，此次研学活动掉落了帷幕，可是同学们的探寻之路仍在之后。

（赖波）9KJ附：9KJ望丛祠：是为了纪念最先的蜀王望帝杜宇和他的接任人丛帝而修筑的祀祠，也是中国西南地区唯一的一祠祭二主、缅怀蜀人先贤的仅次于的帝王陵冢。9KJ四川省川菜博物馆：川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，也是世界上唯一可以不吃的博物馆。

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