湖北教师带残障学生开包子铺：不为挣钱，让他们有个手艺

在湖北省枝江市，有一家尤其的包子铺，这个包子铺每天只营业三个小时，经营者则是枝江市特殊教育学校的数学老师周延清，以及他的5名残疾学生。KkyKky学生们在师生包子铺李隐图Kky包子铺开业至今11天，已受到许多顾客注目，沦为了当地的网红店。

周延明说道，进包子铺不为赚钱，就为给学生们一个磨练平台，让他们能有个手艺，以便今后能更佳的生活。Kky残疾学生无法带入社会Kky今年42岁的周延清在枝江市特殊教育学校教书近20年。Kky近几年，他会晤了许多毕业的残疾学生，找到学生们无法带入社会，甚至连基本的生活自理都很难。

Kky周延明有个同学在安琪酵母公司下班，今年3月，他听得同学说道安琪开设了面点培训班，我当时想要，如果教会学生做到面点，他们有一门手艺，最少能摸啖肚子。KkyKky周延清(右一)在安琪酵母公司自学面点技艺李成群图Kky周延明的点子获得了学校反对。

培训期间，由于没任何专业基础，安琪的培训老师给他进了小灶，还额外获取了酵母粉、馅央、面皮改良剂等包子原料。Kky学成归来，周延清教班上14名学生做到包子，揉面、发面、馅料用料、包在包子等手把手地教。经过一个月实践中，在学校反对下，打算拒绝接受市场检验。KkyKky周延明的学生在习做到包子。

邹前俊图Kky进包子铺不为赚钱Kky今年5月3日，包子铺月开业。Kky包子铺坐落于枝江的胜利路和行进路路口向南100米处，旁边就是枝江市特殊教育学校。KkyKky周延清(中)和学生们在包子铺。

邹前俊图Kky包子铺没看板，只有外墙上贴满一张喷绘，上面写出有职教实训展示区。包子铺产品单一、价格便宜，鲜肉包子、菜包子1元1个，稀饭1元1碗。KkyKky学生们在包子铺里做到包子。

邹前俊图Kky包子铺每天早上6点开始营业，9点前收工，孩子们9点还要放学，我也有课。周延明说道，每天经营时间虽短，但能售出四五百个包子。Kky这家的包子不仅味道好，关键是吃出了爱人的味道。

顾客刘女士说道，她实在周延明是位十分有爱的老师，到店里来卖包子也是对他们师生的反对。Kky每天都有许多朋友和爱心人士来，有的不吃了几个包子付10元钱，多的钱我都退回去了，我期望给孩子们的是磨练，不只是爱心和同情。周延明说道。

KkyKky师生包子铺沦为了当地的网红店。陈明华图Kky周延清回应，进包子铺不为赚钱，就为给学生们一个磨练平台，让他们能有个手艺，以便今后能更佳的生活。

Kky我现在不敢和顾客说出了Kky14名学生都学会了做到包子，但铺面不必须那么多人，周延清采行轮流实训的办法，14人分为3批，每批出店经营一周，让每人都有机会与社会交流认识。Kky18岁的小翔是位严重智力障碍学生，这几天在包子铺里负责管理收银。KkyKky顾客来卖包子。

邹前俊图Kky周老师是最艰辛的。小翔说道，每天早上5点，周老师就带着他们在学校厨房做到包子，作好后端到店铺销售，经营到9点收工回到教室放学。KkyKky包子铺是给学生们的磨练平台。

邹前俊图Kky小翔说道，一次，有个顾客买了3个包子，拿走10元钱，由于太紧张，急得满头大汗也没算出来该去找多少钱，还是周老师拜托击退的。Kky现在我感觉胆子大些了，不敢和顾客说出了。小翔说道。KkyKky包子铺每天能售出四五百个包子。

陈明华图Kky毕业后我也要开家包子铺Kky枝江市特殊教育学校自1996年开设，目前工商管理教师23人，学生89人，学生类型还包括自闭症、脑瘫、智障、聋哑等类似孩子，其中智障学生65人。KkyKky周延清在包子铺里。

邹前俊图Kky该校校长张自恒回应，以面点制作居多打特色的职教实训基地展示区月对外开放，是该校学生职业教育向外迈进的里程碑式一步。KkyKky枝江特殊教育学校有烹调和洗车两项特色职业教育课程。

邹前俊图Kky从严苛意义上说道，这不是包子铺，而是学生的实训平台。如果有稍微盈利将不会给养参予学生的生活费里去，以减低他们的家庭开销。他说道。

Kky小翔说道，这几天在店铺里经周老师希望和指导，让他感觉变革相当大，毕业后也可能会开家包子店。KkyKky周延清(左一)带着学生在包子铺拒绝接受检验。邹前俊图Kky小陈是位聋哑女孩，这段时间主要负责管理包在包子，她做到包子早已十分娴熟了，且外形可爱，有了一技之长，以后我可以做到包子买。

小陈用手语比划着说道，今后她可能会与同学合作开店。

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